น้ำผลไม้ vs ผลไม้สด อะไรมีประโยชน์กว่ากัน?

น้ำผลไม้ vs ผลไม้สด อะไรมีประโยชน์กว่ากัน?

 

    • ผลไม้เป็นแหล่งรวมวิตามินมากมาย ที่เป็นประโยชน์ต่อ คุณพ่อ คุณแม่ และน้องๆ แต่ทราบกันไหม ว่าการ ดื่มน้ำผลไม้นั้น จะไม่ได้ประโยชน์เยอะเหมือนกับการทานผลไม้สดๆเป็นชิ้นๆนะคะ แม้น้ำผลไม้จะ 100%ไม่ผสมน้ำตาล หรือ คั้นสดๆตอนนั้นเลยก็ตาม

 

ทำไมการทานน้ำผลไม้ถึงได้ประโยชน์น้อยกว่า มาดูกันค่ะ

 

 

ใยอาหาร & เปลือกผลไม้ พระเอกตัวจริง!

 

    • ในเปลือก และเนื้อเยื่อของผลไม้สด มีกากใย (dietary fiber) ที่ช่วยในการขับถ่าย และ กากใยยังเป็นตัวเก็บน้ำตาลไว้ ไม่ให้ร่างกายดูดซึมไปใช้เร็วเกินไป ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคนที่ทานผลไม้สด ไม่สูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เหมือนการทานน้ำผลไม้
    • ส่วนเปลือก/ผิวและเนื้อเยื่อ ของผลไม้สด ยังอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากมาย ซึ่งมักจะขาดหายไปเมื่อผ่านกระบวนการคั้นเป็นน้ำผลไม้

น้ำผลไม้ดื่มได้ แต่ผลไม้สดดีที่สุด

 

  • จากผลการศึกษา พบว่าเด็กอายุ 2-18ปี ทานผลไม้สดไม่ถึง 50% ของปริมาณน้ำผลไม้ที่ดื่ม และผู้ปกครองมักจะให้เด็กๆดื่มน้ำผลไม้อย่างไม่จำกัด เพราะคิดว่าเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ (แต่น้ำผลไม้มีปริมาณน้ำตาลสูง และอาจจะทำให้เกิดโรคอ้วนในเด็ก หรือ ขาดสารอาหารได้ หากไม่มีการจำกัดปริมาณการดื่ม)
  • สมาคมกุมารแพทย์เเห่งสหรัฐอเมริกา แนะนำว่า
      • ไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่า 1ปี ดื่มน้ำผลไม้ เว้นแต่แพทย์จะสั่ง
      • เด็กอายุ 1-6 ปี เลี่ยงการดื่มน้ำผลไม้ และทานผลไม้สดๆแทน เพราะมีประโยชน์มากกว่า
      • หากจำเป็น เด็กอายุ 1-3ปี ไม่ควรดื่มน้ำผลไม้เกิน 4ออนซ์/วัน, เด็กอายุ4-6 ปี ไม่ควรดื่มน้ำผลไม้เกิน 4-6ออนซ์/วัน, เด็กอายุ 7-18 ปี ไม่ควรดื่มน้ำผลไม้ ไม่เกิน 8 ออนซ์/วัน

 

Facebook Message: m.me/babymoby

📩 Line@: https://line.me/R/ti/p/%40babymoby

Tel: 097-974-5924 (จ – ศ 10.00 – 18.00)

 

🤱 Baby Moby, because little things matter.

2021-06-07T11:49:47+07:007 June 2021|Blog|